现在正定人们的生活水平都提高了，不仅注重物质享受，精神方面的享受也放在了前列。然而作为服务行业的饭店，从整体看，服务做的却很差。

　　正定的许多饭店，服务员都是未经过培训的，进店的迎宾，很多饭店是没有的，可能是为了节省开销省去了。入座后通常是服务员倒茶水，很多饭店也是略过去，让食客张口去要。上菜的时候，服务员却报不上菜名。结帐的时候，客人要求服务员结帐却提示要亲自去服务台。

　　一系列的问题，都反应出正定的餐饮服务水平低，服务差。但正定也有几家比较好的，如江苏饭店，聚丰酒店等。好的管理必定给客人一个好的服务，反之客人不会去第二次。